What fabolous fun we had in February

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Yes, I know, February was a long time ago… But for those of you who missed out in three great celebrations of Italian culture, I…

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Mangiare bene, mangiare sano - Parte II

Mangiare bene, mangiare sano – Parte II

Scrive l’Artusi nel suo manuale di cucina edito verso la seconda metà del 1800: “Quando sentite parlare della cucina bolognese, fate una riverenza che se…

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Mangiare bene, mangiare sano - Parte I

Mangiare bene, mangiare sano – Parte I

La cucina di casa nostra, o meglio, di casa mia, e più precisamente quella dell’Emilia-Romagna, offre alimenti noti in tutto il mondo (ma talvolta distorti…

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What a party!

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On 20 November 2014 we wrapped up the year in real style – over 100 members were in attendance including 21 people who had arrived…

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Torta di tagliatelle

Torta di tagliatelle

Ecco a voi la ricetta della torta di tagliatelle INGREDIENTI Pasta Frolla 300 g di farina 60  g di zucchero di velo 170 g di…

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